lentilles corail lait de coco
Prépare-toi à être transporté sur une plage exotique avec cette recette de lentilles corail au lait de coco. Facile, rapide et délicieusement crémeuse, elle est parfaite pour égayer tes soirées.
Equipment
- 1 casserole moyenne Pour que les lentilles fassent trempette
- 1 Cuillère en bois Parce que c'est comme ça qu'on fait
Ingrédients
- 250 g lentilles corail elles sont rapides et faciles, on aime
- 400 ml lait de coco pour le côté doux et crémeux
- 1 oignon coupé fin pour infuser le tout
- 2 gousses ail émincées
- 1 c. à café curcuma pour la couleur et le goût
- 1 c. à café cumin parce que ça sent bon
- 1 c. à soupe huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche (pour servir)
- Jus de citron vert (pour servir)
Instructions
- Lance-toi : Commence par faire chauffer ta casserole avec un filet d'huile.
- Fais revenir : Oignon et ail, jusqu'à ce qu'ils soient tout tendres.
- Épice tout : Balance le curcuma et le cumin, laisse les arômes se libérer.
- Lentilles et coco : Ajoute les lentilles et le lait de coco, puis laisse mijoter.
- Assaisonne : Un peu de sel et poivre, goûte pour que ce soit top.
- Serve : Quand c'est prêt, sers ça bien chaud. Et voilà, t'as géré !