Auteur/autrice : Marie Dupont

Cuisiner, c'est comme raconter une histoire, et j'ai toujours aimé replonger dans celles que me contait ma grand-mère autour de notre vieille table de cuisine. Depuis plus de trente ans, je me consacre à la préservation des recettes qui ont bercé mon enfance. Après avoir obtenu mon diplôme en arts culinaires, j'ai parcouru la France à la redécouverte des plats mijotés qui font la richesse de notre patrimoine. Mon parcours m'a mené à travailler dans plusieurs restaurants régionaux avant de me lancer dans l'écriture culinaire. Je m'efforce de transmettre mes connaissances et ma passion pour les recettes authentiques et traditionnelles à travers des ateliers et des livres. Ma cuisine est un hommage aux plats de fête que l'on prépare en famille, avec amour et patience. Rien ne me rend plus heureuse que de voir les gens se rassembler autour d'un bon repas, partageant des moments de convivialité et de joie. J'espère que mes articles vous donneront envie d'expérimenter et de redécouvrir les saveurs qui ont traversé les générations.