Michelada, le cocktail qui ravigote !
La michelada, c’est la rencontre explosive entre ta bière préférée (oui, celle qui ne te quitte jamais lors des barbecues) et un mix audacieux de jus de tomate, de lime, sans oublier le petit plus qui fait toute la différence, une touche de piquant pour réveiller ton âme de fêtard.
Michelada piquante et rafraîchissante
Equipment
- 1 Verre à pinte ou mug Pour servir le Michelada
- 1 Petit bol Pour mélanger les épices et le sel
Ingrédients
Pour le bord du verre
- 2 c. à café sel
- 1 c. à café piment en poudre
Pour le cocktail
- 4 tasses bière type lager ou pilsner, bien fraîche
- 1/2 tasse jus de tomate
- 1/4 tasse jus de lime fraîchement pressé
- 2 c. à café sauce Worcestershire
- 2 c. à café sauce soja
- 1 c. à café sauce Tabasco ajuste selon ta tolérance au piquant
- pincée poivre noir
- Glace optionnel
Instructions
- Mélange le sel et le piment en poudre dans un petit bol. Humidifie le bord de tes verres avec un quartier de lime, puis trempe-les dans le mélange de sel et piment pour bien les enrober.
- Dans chaque verre, ajoute la bière, le jus de tomate, le jus de lime, la sauce Worcestershire, la sauce soja, et la sauce Tabasco. Mélange délicatement avec une cuillère longue.
- Ajoute une pincée de poivre noir dans chaque verre. Si tu aimes ton cocktail bien frais, n'hésite pas à ajouter des glaçons.
- Décore avec un quartier de lime sur le bord du verre pour un petit côté chic.
Les meilleurs accords avec ta Michelada
Pour que ta soirée soit complète, cherche plus, voici les plats parfaits, qui se marient avec ce cockatil ;
- Le chili con carne : C’est le duo dynamique par excellence. Le piquant du cocktail et les épices du chili se répondent en harmonie. Imagine la scène : une gorgée de michelada suivie d’une bouchée de chili bien chaud.
- Les incontournables tacos : On reste dans le thème avec des tacos garnis à ta guise. Le croquant des tacos, le fondant de la garniture, et le piquant de ta michelada, c’est la perfection.
- Un guacamole onctueux : Pour les amoureux de fraîcheur, le guacamole avec son côté crémeux et doux offre un contraste intéressant avec la michelada. Le top pour un apéro léger mais gourmand.
Les autres cocktails Mexicains que tu devrais tester
Paloma
Tu penses connaître tous les cocktails à base de tequila ? Laisse-moi te présenter la Paloma. Un mélange rafraîchissant de tequila, de jus de pamplemousse, un trait de lime et une pincée de sel.
Charro Negro
Je te présente le cousin badass de la michelada, le Charro Negro. Tequila, cola, un zeste de lime, et tu as un cocktail qui envoi du bois. C’est le genre de boisson qui ne fait pas dans la dentelle et qui te promet une expérience pleine de caractère.
Sangrita
Non, ce n’est pas une faute de frappe pour “sangria”. La Sangrita est un shot qui se sert traditionnellement à côté d’une tequila, pour nettoyer le palais entre chaque gorgée. Tomate, orange, lime, avec un soupçon de piquant, c’est le compagnon idéal pour une soirée tequila.
Le compagnon croustillant idéal pour ta michelada
Nachos au fromage
Pour les amateurs de fromage, les nachos au fromage fondu sont une véritable tuerie avec une michelada. Imagine le fromage filant à chaque bouchée, un peu comme un câlin pour ton estomac. C’est le genre de plaisir simple qui rend la vie belle.
Cacahuètes grillées et épicées
Si tu veux quelque chose d’un peu plus léger mais tout aussi satisfaisant, les cacahuètes grillées et légèrement épicées sont parfaites. Elles ajoutent juste ce qu’il faut de croquant et de piquant pour compléter ton cocktail.
Parfait pour changer de nos bières traditionnelles, la saison approche en plus !